FROMENTU – SAGRA DEL PANE E DEL GRANO

4 MAGGIO 2019 – POMPU

Le antiche leggende raccontano che furono le janas a donare alle donne su fromentu, il lievito madre, l’ingrediente magico che genera l’incantesimo del pane e che il 4 maggio a Pompu darà vita a una giornata di festa dedicata al pane, al grano e alla riscoperta delle sementi tradizionali.

Degustazioni, laboratori, visite al Museo del Pane e una mostra sensoriale multimediale sono alcune delle iniziative previste.

Organizzata dalla Pro Loco e dal Comune di Pompu, la manifestazione permetterà di conoscere e assaporare una magia antica tramandata di generazione in generazione.

Si potrà ammirare l’arte delle maestre della panificazione che metteranno a disposizione le loro abilità e i loro saperi per realizzare il pane che si gusterà durante la giornata.

È il pane che racconterà la storia di Pompu e delle sue famiglie.

Le abitazioni apriranno i loro usci, i forni saranno accesi e tutti i visitatori potranno prendere parte a un rito collettivo prodigioso ed eterno.

Il profumo del pane appena sfornato sarà il filo rosso di questo evento che permetterà di compiere un viaggio alla scoperta del patrimonio storico e culturale del paese.

IL PIEGHEVOLE DELLA SAGRA

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